12月5日周六上午,海丝烹饪学院骆院长、海鲜大叔、方鑫老师与蒋冰倩老师,一同带领20烹饪班同学参观八市海洋市场,学习相关海鲜食材知识。同学们收获满满 !

“一座城市的味道,尽在时光里。”

“想陪你吃饭的人,酸甜苦辣都爱吃;想送你回家的人,东南西北都顺路。”

这是在八市街上的店面宣传语中,最让人印象深刻的两句话了。

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       时间飞快,短短一小时,海丝烹艺的大家伙穿过拥有琳琅满目的肉菜、茶饼、熟食的八市街道,感受到了厦门这座城市最具特色的市井模样,一点点地品尝老厦门地道美食,圆满的为八市之旅画上了句号。

       紧随骆院长的脚步,同学们来到了厦门"农美啊华"商贸有限公司,造访参观特色蔬菜基地,学习相关特种蔬菜和中西香料的知识。

       通过现场实地参观、工作人员讲解与品尝试吃,同学们了解到特种蔬菜的生产流程、采用技术、烹饪用途。使同学们充分感受了农业现代化带来的便利和效益,同时联系到餐桌上的菜品卫生与质量,让身为烹调行业的同学,对烹饪有了更深的了解与体会!