院长:骆炳福大师 

注册资深级中国烹饪大师、国家烹饪高级技师

中国烹饪协会名厨委委员、李锦记厨艺顾问

世界中餐名厨交流协会委员会副主席

厦门旅游协会烹饪分会常务副会长

国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员

荣勋中华金厨奖、闽菜大师金爵奖


        

专业建设专家委员:中国烹饪大师宫润华

中国餐饮烹饪教育名家、中国烹饪协会特邀副会长杨铭铎教授中国烹饪大师朱云龙中国烹饪大师马明东等多位行内顶尖专家、大师组建专业建设指导委员会,打造力量雄厚、结构合理的专兼职师资队伍。


行业名师:

学院聘请多家国际国内酒店名厨、各大菜系顶级大师、院校专业名师、行业精英来我院进行授课与专业讲座。

企业名师都是具有行业资深从业经验的管理及技术专家莅临学院进行讲座,对接的行业协会这方面的师资力量全面而雄厚,课程内容专业丰富,让学生能近距离面对面地与行业卓越企业管理及技术专家交流互动,共同畅游在行业的浩瀚世界。