职业教育活动周活动课程

烹饪技能——刀工与冷拼竞赛

       海丝烹饪学院于2021年5月27日下午开展《烹饪技能——刀工与冷拼竞赛》职业教育活动周活动。今天的活动是以比赛的形式开展,考验每位学生的烹饪基本功和冷拼技能,希望学生通过实际操作,能体会到技能能够让生活各个方面变得更美好。

       此次活动分为两个项目:“土豆丝”与“冷拼扇子”。评委分别是海丝烹饪学院骆炳福院长、海丝烹饪学院李勇老师与经济管理学院雷晓琴副院长。一盘盘作品整齐的排列,展示出了学生们目前的学习成果。通过此次竞赛,学生们认识到自己的技能短板,也更加投入到专业学习之中。